Sałatka drobiowa z cytrusami.

 

Składniki:2 nieduże ugotowane piersi kurczaka, główka sałaty, 2 owoce kiwi, 2 jabłka, pomarańcza, 2 mandarynki.
Sos: 3 łyżki oleju słonecznikowego, pół cytryny, estragon, tymianek, cukier, sól, pieprz.

 

 

 

Sposób przyrządzenia:

 

Sałatę umyć, osączyć, porwać na małe kawałki. Mięso pokroić w kostkę. Owoce umyć, obrać ze skórki. Pomarańcze i mandarynki podzielić na cząstki i obrać z błonek. Jabłka pokroić w kostkę, kiwi w półplasterki. Ułożyć wszystkie składniki w salaterce. Olej wymieszać z sokiem cytrynowym, przyprawić ziołami, solą, pieprzem i cukrem. Polać sałatkę sosem, odstawić na godzinę do lodówki.

 

 

 

                                    Grigori

POWRÓT